Bloggasin taannoin kesäkuisesta matkastamme Maltalle ja Saran innoittamana päätin kirjoittaa nyt vähän lisää. Sekä mulla että puoliskollani oli kesäkuussa synttärit, joten päätimme juhlia molempia Maltalla. Mulla oli idea tähän välittömästi, nimittäin maailman parhaat kakkupalat. Kyllä. Maailman.
Herkullista, eiks vaan? Mulla tulee vieläkin näitä katsellessa vesi kielelle.
No nyt varmaan jo ehkä kiinnostaa, mistä tämä paikka löytyy. Ai ei vielä? No katsotaan vielä pari kuvaa.
Tilasin itse tämän ihanan minttusuklaakakkupalan. Vaikka olinkin käynyt Fontanellassa vuosia sitten, en muistanut ollenkaan, miten suuria palat ovat. Olisimme hyvin pärjänneet jakamalla yhden. Olin kuitenkin salaa tyytyväinen, etten muistanut, sillä nyt saimme maistaa kahta erilaista.
Minttusuklaakakku oli superhyvää. Sen kakkuosat olivat pehmeitä ja suussasulavia, sisällä oli sellaista samanlaista voista kreemiä kuin kääretortussa, mutta mintunmakuisena ja suklaisen pehmeän päällyksen päällä vielä minttukastiketta. Kakku oli makeaa, mutta ei liian överi. Kuitenkin niin tuhti, etten ihan päässyt loppuun saakka maistellessani myös alla olevaa toista vaihtoehtoa.
Tämä sitruunajuustokakku oli puoliskoni valinta. Toisin kuin useat juustokakut, tämä ei ollut lainkaan kova, vaan kauttaaltaan pehmeän kermainen, tuorejuusto kuitenkin maistui. Päällä oli ihanan raikasta sitruunahyytelöä ja pohja oli digestive-keksin kaltainen, jossa oli kivasti rakennetta.
Maailman. Parhaita. Kakkuja. Ja hyvää oli cappuccinokin.
Fontanellassa plussaa saa myös tarjoilusysteemi. Kahvila on usein aika täysi, joten asiakkaiden ei anneta odotella laskuja, vaan maksu tapahtuu kassalle lähtiessä, uloskäynnin vieressä. Pöydässä siis vain valitaan ja tilataan. Kätevää.
Ja sitten se sijanti. Fontanella on Maltan entisen pääkaupugin Mdinan "pääkallopaikalla". Mdina on muurein ympäröity minikaupunki, jossa on 200 asukasta, eikä autolla saa ajaa kuin poikkeusluvalla. Kaupungin kivitalojen välissä olevat käytävät kaartuvat aina snadisti nuolenkantaman jälkeen, tämä on perintöä ritariajalta.
Fontanella on Mdinan laidalla. Sillä laidalla, josta näkee koko Maltan yli. Maisematkin siis kohdallaan, näiden ihanien kakkujen lisäksi.
Suosittelen!
Minkä kakun itse valitsisit? Täältä näet Fontanellan kakkumenun.
